مواد لازم :
بلغور گندم= یک پیمانه
پودر دارچین =یک قاشق چای خوری
وانیل شکری =یک چهارم قاشق چای خوری
اب = یک ونیم لیوان
طرز تهیه :
بلغور گندم ٢۴ساعت خیس میکنیم در چند مرحله ابشو عوض میکنیم بعداز ٢۴ساعت بلغور بین انگشتانمون فشار میدیم اگه له شد همه بلغورو میریزیم داخل میکسر تا کامل له بشه بعدش پودر دارچین ووانیل شکری بهش اضافه میکنیم و همه موادو میریزیم داخل یک کاسه استیل بزرگ و آب بهش اضافه میکنیم و میگذاریم روی کتری درحال جوش به مدت بیست دقیقه حرارت غیر مستقیم مدام هم میزنیم تا خودشو بگیره و مثل حلیم بیرون بشه.