مواد لازم :

 بادمجان دلمه ای کوچک = 1 عدد

بامیه متوسط = 6 عدد

 پیاز= 1 عدد

 گوجه فرنگی = 3 عدد

 لیمو تازه = 3 عدد

نمک، آویشن، نعنا و روغن زیتون = مقداری

 طرز تهیه :

گوجه ، بادمجان  و پیاز را پوست گرفته، ریز خرد میکنیم، بامیه را حلقه می کنیم. با آبلیمو و نعنا و آویشن و روغن زیتون مزه دار می کنیم.