مواد لازم :
کدوی سبز متوسط = 3 عدد
هویج= 1 عدد
گوجه گیلاسی= 1 لیوان
مغر تخمه آفتابگردان خام = نصف لیوان
زرشک= نصف لیوان
قارچ خرد شده = 1 لیوان
لیمو تازه، نمک، آویشن و ورغن زیتون = مقدار دلخواه
طرز تهیه :
هویج و کدون را با دستگاه رشته کن به صورت رشته در می آوریم با روغن زیتون و آبلیموی تازه و نمک و کمی آویشن مخلوط کرده چند ساعت داخل یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند و بعد با بقیه مواد مخلوط میکنیم.