موادلازم :
قارچ
فلفل دلمه خوردکرده بگذاریدبیرون تاکمی آبش گرفته بشه .
هویج رنده ووآب گرفته شده
گردو ریزخورد
پودرمغزآفتابگردان
گوجه فرنگی نگینی
نمک
فلفل
آویشن
تمام مواد را با کمی روغن کنجد مخلوط میکنیم.
طرز تهیه :
خمیر را با آرد جوی دوسر و آب و روغن کنجد بکر و نمک مخلوط میکنیم. قالب میزنیم بگذاریم توی فر داغ خاموش تا خمیرخشک بشه. ازآب لبو و زعفران برای رنگ استفاده کنید. با سس گوجه میل کنید .
سس گوجه :
گوجه، لیموترش، خرما ، سیر، نمک و فلفل را میکس کنید.