مواد لازم

 خرمای هسته گرفته ترجیحا خرمای زرد جهرم ..چون نرم تر هست= 2 کیلو

 پودر نارگیل =1کیلو

 هویج = 1 کیلو

  ارده یا روغن کنجد = 3 قاشق

 کمی دارچین…

 مواد لازم برای خامه کیک

 مغزیجات خام  = 300 گرم

 پودر نارگیل= 200گرم

 موز = 6 عدد

 کمی توت فرنگی برای تزیین

 طرز تهیه :

هویج ها را ریز رنده میکنیم با دست فشار میدیم فقط تفاله ش رو لازم داریم آب نداشته باشه. با خرما و ارده و پور نارگیل و دارچین خوب ورز میدیم . پودر نارگیل را کم کم به مواد اضافه کنید. این رو کنار میذاریم

برای تهیه خامه
مغزیجات خام که شامل مغز آفتاب گردان پودر نارگیل ومغز تخمه هندوانه خیس خورده رو با 4 قاشق اب توی خرد کن یا مخلوط کن میریزیم له که شد 3 تا موز رو خرد کرده بهش اضاف میکنیم.

مواد اصلی را دو قسمت کرده یه قسمت را توی ظرف پهن کرده با دست شکل میدیم روش رو موز حلقه کرده میریزیم کمی خامه میمالیم..نصف دیگه رو با دست شکل داده روی بقیه میذاریم دوباره روش موز و خامه میذاریم و تزیینش میکنیم
شما میتونید دلخواه مغزیجات رو جایگزین کنید.